Há dias

Ontem Bergman e Antonioni morreram.

Pode-se dizer que uma desgraça nunca vem só.

Feijoada à brasileira

A receita

Ingredientes:

1kg de feijão preto
1 colher de (sopa) bem cheia de banha
500grs de carne seca
250grs de carne de vaca
500grs de porco salgado
150grs de paio
150grs de chouriço preto
150grs de chouriço de carne
1 língua de porco salgada
1 pé de porco salgada
1 orelha de porco salgada
1 rabo de porco
125grs de toucinho fumado
1 cebola grande, 4 dentes de alho
1 folha de louro, sal e pimenta

COUVE À MINEIRA:
1 couve portuguesa
1 colher de (sopa) de cebola picada
0,5dl de azeite
sal e pimenta

OUTROS ACOMPANHAMENTOS:
farinha de mandioca frita em margarina (farofa)
arroz branco
laranjas.

Confecção:

Escolha o feijão e ponha-o de molho em água fria de um dia para o outro.

Lave as carnes secas e salgadas e deixe-as tambem de molho, mudando a água várias vezes.

Coza o feijão em água temperada com sal.

Coza as carnes e os enchidos em água.

Entretanto pique a cebola finamente e aloure-a na banha juntamente com os alhos picados e o louro.

Adicione ao refogado 3 colheres de (sopa) de feijão cozido e um pouco de caldo da cozedura do feijão e esmague tudo.

Junte a este preparado o feijão e as carnes e deixe apurar juntando um pouco de caldo, se necessário.

Rectifique os temperos.

Passados 15 minutos, a feijoada está pronta.

Para Preparar a Couve:

escolha as folhas e migue-as muito finamente.

Lave a couve migada em água fria para lhe tirar o amargo e escorra-a bem.

Aloure a cebola no óleo ou no azeite e junte-lhe a couve.

Tempere de sal e pimenta e deixe cozer mas não demasiado.

Corte as carnes e os enchidos em bocados e sirva a feijoada bem quente, acompanhada com a couve, farinha de mandioca frita em margarina, arroz branco e gomos de laranja descascada.

O resultado:

O meu novo heroí

Aceitam-se apostas sobre a sua profissão, nacionalidade, passatempos...

Relembrado por um vizinho da blogosfera...

- Tu não és ainda para mim senão um rapaz inteiramente igual a cem mil outros rapazes. E eu ainda não tenho necessidade de ti. E tu também não tens necessidade de mim. Não passo a teus olhos de uma raposa igual a cem mil outras raposas. Mas, se tu me cativares, nós teremos necessidade um do outro. Serás para mim único no mundo. E eu serei para ti única no mundo...

- A minha vida é monótona. Eu caço as galinhas e os homens caçam-me. Todas as galinhas são parecidas e todos os homens também. E isso incomoda-me um pouco. Mas se tu me cativares, a minha vida será como que cheia de sol. Conhecerei um barulho de passos que será diferente dos outros. Os outros passos fazem-me entrar debaixo da terra. Os teus, chamarão-me para fora da toca, como se fosse música. E depois, olha! Vês, lá longe, os campos de trigo? Eu não como pão. O trigo para mim não vale nada. Os campos de trigo não me lembram coisa alguma. E isso é triste! Mas tu tens cabelos dourados. Então será maravilhoso quando me tiveres cativado. O trigo, que é dourado, fará com que eu me lembre de ti. E eu amarei o barulho do vento no trigo...

A raposa calou-se e observou por muito tempo o príncipe:

- Por favor, cativa-me - disse ela.

Ensaio europeu sobre o Amor

Será?




Ou?

1984(5)

Finalmente, conseguira a vitória sobre si mesmo. Amava o Grande Irmão.